Le Coq de Barcelona # Marzo 2012

Le Coq de Barcelona # Febrero 2012

Le Coq de Barcelona # Enero 2012

Después de las fiestas de fin de año y el típico hinchazón de comilonas varias, los cocineros se pusieron de acuerdo para preparar una cena ligera… ¡Casi lo consiguen! jejeje…
seguir leyendo »

Espectacular Caelis

Una cena muy especial en el restaurante de EL PALACE…

seguir leyendo »

Le Coq de Barcelona # Diciembre 2011

La tercera cena de Le Coq, se celebró en Diciembre y estuvo también espectacular… gracias a Arturo, Alex y Bruno.

seguir leyendo »

Le Coq de Barcelona # Noviembre 2011

Esta segunda cena también salió muy buena, la verdad… Y me parece que en cada entrada de las cenas de Le Coq tendré que decir lo mismo!
seguir leyendo »

Teppanyaki Dubai

Hace poco estuve en el restaurante Tokyo@thetowers en las Emirates Tower de Dubai. Disfrute con mi amigo Nacho de una espectacular cena. Nunca mejor dicho porque no sólo fue espectacular para el paladar sino por los malabarismos del chef Gilbert que nos deleitó toda la noche !

Mejor verlo en directo (o casi) !


seguir leyendo »

Le Coq de Barcelona ha nacido

Los txocos son originarios del País Vasco y son sociedades gastronómicas en las cuales los socios, principalmente hombres amantes de la buena cocina se reunen y cocinan cada mes.

seguir leyendo »

Le Coq de Barcelona # Septiembre 2011

¡Primera cena del txoko o “societat gastronòmica”…!

Simplemente quiero dejar en el blog las diferentes cenas que hacemos, para el recuerdo… Así que iremos viendo aquí los menus y fotos de los platos.
seguir leyendo »

Michel Bras: Delicia para el paladar y para los ojos

Michel Bras, uno de los mejores chefs del mundo, es también un excelente fotógrafo. No es de extrañar, pues, que le conceda una gran importancia a la estética en su oferta.

Su restaurante ya sorprende por su arquitectura moderna, perfectamente integrada en la naturaleza del Aubrac, dónde se situa. seguir leyendo »