Le Coq de Barcelona # Noviembre 2013

Cena italiana en Le Coq de Barcelona

Los listillos de Alex y Xisco se pusieron a preparar una cena italiana aprovechándose que el único miembro italiano de Le Coq de Barcelona no estaba… Así se evitan las críticas más intransigentes de Mirko. El caso es que cenamos muy bien…! Xisco preparó un aperitivo con quesos gorgonzola y testun al barolo, este último increíble…! Iban acompañados de unos gigantescos palitos buenísimos. El primero fue un surtido de embutidos italianos cuidadosamente presentados: bresaola, mortadela, pommodori, secchi con ruccula. Alex preparó unas deliciosas lasañas de verduras con butifarra, muy sabrosas! Y para rematar la cena, Xisco hizo un increíble tiramisu. Como presidente de Le Coq de Barcelona, es mi deber sacar una tarjeta amarilla en esta cena para los cocineros, ya que algunos platos no requisieron mucho de lo que se llama cocinar

Quesos, palitos y charcutería italiana, lasañas de verduras y butifarra y tiramisu…

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